ماچا قرمز در واقع همان پودر گل چای ترش است که فرآیند تولید آن بسیار شبیه به ماچا سبز است. در ابتدا گل ها را با دست چیده، خشک می کنند و سپس به صورت پودر بسیار ریز آسیاب می کنند. فقط نتیجه به جای سبز قرمز است!
توجه: مصرف چای ترش برای زنان باردار و افرادی که به طور طبیعی دارای فشار خون پایینی هستند، توصیه نمی شود.
خواص هیبیسکوس یا چای ترش
• تنظیم کلسترول خون
• تنظیم فشار خون
• پیشگیری از رشد سلول های سرطانی
• کاهش جذب کربوهیدرات ها و کمک به کاهش وزن
• بهبود هضم غذا
• درمان یبوست
• درمان بی اشتهایی
• درمان سرماخوردگی
• حفظ مایعات بدن
• درمان ناراحتی های عصبی و افسردگی
• پیشگیری و درمان بیماری های قلبی
• درمان درد و التهاب دستگاه تنفسی
• درمان ناراحتی های معدوی
• کاهش اسپاسم های معده ، روده و رحم
• خاصیت آنتی بیوتیکی برای مبارزه با باکتری ها و کرم ها
• خاصیت مدری و ملینی
توجه: مصرف چای ترش برای زنان باردار و افرادی که به طور طبیعی دارای فشار خون پایینی هستند، توصیه نمی شود.
نحوه مصرف
ابتدا حدود نیم تا یک گرم ماچا قرمز را داخل یک فنجان ریخته سپس یک چهارم فنجان آب داغ ( حدود 80 درجه ) به آن اضافه کرده و به خوبی به مدت یک دقیقه هم بزنید . در ادامه سه چهارم باقی مانده فنجان را با آب یا شیر پر کرده و سپس میل نمایید.برای طعم بهتر میتوانید از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل نیز استفاده نمایید.
سایر مصارف
از آن جایی که ماچا به صورت پودر است از آن میتوان در تهیه انواع نوشیدنی گرم و سرد ، دسر و حتی ماسک صورت استفاده کرد.